107年-中式點心班(連江分監)

• 發布日期： 109-02-10
• 最後更新日期：109-10-26
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延續魚麵量產的成功經驗，福建更生保護會在馬祖成立中式點心班，聘請私語茶坊負責人陳水蓮老師及連江就業中心專業講師，教授水餃、煎餃、水煎包、地瓜餃等各式點心製作技巧。技術上講求色香味俱全，並注重食品安全及就業導向，安排了「食品衛生與安全概論」、「食品安全評估」、「職業訓練」、「就業服務簡介」等課程，以順利銜接習藝後的進階訓練及出獄後的就業準備。