提升地區更生保護功能 第一堂課輔導更生人作魚麵
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- 最後更新日期：109-10-26
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福建高等法院金門分院檢察署剪報資料 剪自2012年03月23日 馬祖日報電子報地方脈動【記者曹重偉／南竿報導】
金門有麵線、馬祖有魚麵！為提升地區更生保護功能，培養更生人一技之長，福建更生保護會連江辦事處成立後的第一個業務，就是輔導更生人製作魚麵，並在身兼辦事處主任的檢察長洪培根誠摯邀請下，請到北竿最道地的阿婆魚麵師傅李伙金女士專程蒞監指導，昨天也舉辦簡單隆重的魚麵技藝班開訓典禮，金門高分檢檢察長邢泰釗特別勉勵更生人把握學習機會，不要讓金門更生麵線專美於前，打響馬祖魚麵特產名號。
身兼福建更生保護會董事長的金門高分檢檢察長刑泰釗一行，昨天上午先為連江辦事處揭牌後，隨即前往連江分監主持魚麵技藝班的開訓典禮，只見更生人們個個穿起整齊潔白的廚師服裝，有板有眼的準備接受專業訓練。
邢泰釗致詞時表示，連江分監之前雖舉辦過麻花班，現在又有魚麵班，參考在金門監獄推動鼎金麵線的經驗，而且還是大暢銷供不應求，認真學習及作業的更生人，甚至足可申請提領貼補家用及付子女的學雜費，對於安定家中經濟頗有貢獻，所以此次因應連江辦事處成立，主要是希望能結合民俗技藝，培養更生人一技之長，特別看好馬祖魚麵技藝，而且名師阿婆魚麵師傅李伙金女士願意不辭辛勞蒞監指導，讓他是相當感動，勉勵更生人們好好學習。
據了解，此次在監推動魚麵技藝班，是邢泰釗去年親往北竿查訪後特別擘劃，並指示優先聘請北竿阿婆魚麵李伙金女士蒞監指導，也請連江地檢與金門監獄共同集思廣益，希望能結合馬祖當地特色及福建更生保護會在金門監獄推動的鼎金麵線成功經驗，加以推廣馬祖魚麵，經費方面更生保護會將大力支持。如果魚麵推廣成效良好，往後也可考慮將魚麵製作的技術與經驗引進回金門，加以發揚光大，以造福更多的受刑人具備一技之長，使他們更具成功更生的信心與條件；另外，魚麵技訓產品若能成功推銷出去，同時也可改善受刑人勞作金收入。
地區更生保護會表示，董事長邢泰釗自上任以來，短短半年之內，連同去年的麻花捲技能訓練班，已在連江分監推動兩種技能訓練班，並於今年農曆年前購置充實受刑人文康設備，親自蒞馬參加春節關懷活動、關懷慰問，非常重視及關心受刑人在監教化情形。
邢泰釗除多次蒞馬親自推動業務，也走遍馬祖各離島，包含東引、莒光、北竿等考察，親自拜會連江各地的董事、志工及資源團體，溝通觀念、交換意見，實地瞭解在馬祖推動更生保護業務窒礙之處，聽取各方建言後親自擘劃具體可行方案，舉凡至連江各學校辦理法治教育宣導，推動受刑人麻花捲技能訓練及充實受刑人文康設備等，顯示他對深耕厚植連江更生保護業務的用心與決心。